Focacce

È sorprendente come le Focacce, con i loro pochi e semplici ingredienti, riescano ogni volta a portare il buon umore a tavola. Farina, acqua, olio, lievito e sale. Non serve altro. Ma è il condimento spesso a fare la differenza. Possono essere farcite con verdure, sughi e formaggi. Famose sono quelle di alcune regioni, dove si mangiano anche condite solo con olio e rosmarino, oppure farcite a crudo con salumi. Scopri, in queste ricette, i procedimenti per preparare focacce morbide e gustose.

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