Zuppe
Le Zuppe, così come le minestre e le vellutate, sono primi piatti nutrienti e salutari preparati con legumi e verdure. Talvolta prevedono l'aggiunta di pasta, per un risultato ancora più gustoso. Buone sia calde, soprattutto durante la stagione autunnale e invernale, sia fredde, meglio l'estate se si vuole restare leggeri, le zuppe sono perfette quando si vuole fare un pieno di energie e vitamine. Ecco tante ricette semplici e veloci.
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