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Questo sito nasce dall’idea di rendere la cucina accessibile e piacevole per tutti. Condividendo le mie ricette preferite e i miei consigli, spero di ispirarti a creare piatti meravigliosi e ricordi speciali nella tua cucina.
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Da L’isola degli alberi scomparsi di Elif Shafak
Börek di spinaci
La storia dell’amore tra una ragazza turca e un ragazzo greco durante il conflitto a Cipro. Anni dopo, la loro figlia Ada, a Londra, ricostruisce memoria, identità e trauma familiare, con un fico come silenzioso testimone. Shafak usa la descrizione di piatti e pasti per esprimere il legame con la cultura cipriota, mostrare le somiglianze e le differenze tra le tradizioni culinarie greche e turche, e per esplorare come il cibo possa fungere da ponte tra identità, memoria e appartenenza.
