Salentina

La cucina Salentina esprime i profumi e i sapori intensi del Mediterraneo, con piatti semplici ma ricchi di carattere. Verdure, legumi, pesce azzurro e olio extravergine sono protagonisti di ricette tradizionali. Specialità come la puccia, la pittule e la frisella raccontano una cultura culinaria genuina, legata alla terra e alle antiche tradizioni locali.

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