Vegetariano

Uno stile alimentare e culinario che esclude carne e pesce, privilegiando ingredienti di origine vegetale come verdure, legumi, cereali, frutta, semi e frutta secca, la cucina Vegetariana valorizza la varietà e la ricchezza dei prodotti vegetali, creando piatti equilibrati, gustosi e nutrienti. Dai primi avvolgenti alle insalate sfiziose, dai secondi nutrienti ai contorni colorati, ecco una selezione di ricette che promuovono un’alimentazione più sostenibile e consapevole e dimostrano come la cucina senza carne possa essere varia, appagante e sorprendente.

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Insalata di ceci e melanzane pinit
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Preparabile in anticipo Ricca di fibre Vegetariana

1 ora 50 min Facile
Torta rumena al cioccolato e noci pinit
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Adatta ai bambini

2 ore 10 min Media
Pasta con i broccoli arriminati pinit
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Ricca di fibre Ricca di vitamine Ricca di vitamine Tradizionale Tradizionale Vegetariana

40 min Facile
Pastiera napoletana pinit
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Agrumata Agrumata Pasqua Pasqua Speziata Tradizionale Tradizionale

4 ore 35 min Media
Torta caprese pinit
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Cena romantica Cena romantica Tradizionale Tradizionale

2 ore Facile
Finocchi al forno con crema di Parmigiano pinit
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Cremosa Cremosa Formaggiosa Ricca di fibre Vegetariana

50 min Facile
Torta di carote all'inglese pinit
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D’effetto Internazionale Internazionale Preparabile in anticipo Speziata

2 ore Media
Focaccia ripiena con cipolle e olive nere pinit
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Economica Economica Sostanziosa Sostanziosa Tradizionale Tradizionale Vegetariana

3 ore 5 min Media
Vellutata di topinambur e patate pinit
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Calda Calda Cremosa Cremosa Ricca di fibre Vegetariana

55 min Facile